Sushi

Sushi de casă este mult mai ieftin decât la restaurant. Sushi este ușor și distractiv de făcut acasă și puteți pune toate ingredientele preferate în rola dvs. personalizată perfectă - iată cum!

Ingredients

• Pentru orez
• -300g orez sushi eu am folosit orez Bob rotund
• -100 ml oțet de orez
• -2 linguri de zahăr tos
• Pentru maioneza japoneză
• - 3 linguri maioneză
• - 1 lingură oțet de orez
• - 1 linguriță sos de soia
• Pentru sushi
• 25g pungă nori (alge) foi
• Alegeți dintre următoarele umpluturi: benzi de castraveți, somon afumat, carne de crab albă, conserve de ton, ardei roșu, avocado, ceapă verde etc

Directions

1. Mai intai ne ocupam de orez, pe care il spalam in 4-5 ape, sub jet de apa rece. Il punem apoi intr-o cratita cu fund gros, antiaderenta si turnam deasupra cca 800ml apa. Ideea este (sa apasati bine orezul pe fundul cratitei, sa va asezati palma peste orez iar apa trebuie sa acopere orezul si podul palmei voastre, exact pana unde incep degetele.
2. Pregatim otetul in care am pus zahar si am amestecat bine pana se topeste zaharul .
3. Luam orezul il punem intr-o tava il intindem in tava si apoi turnam peste amestecul de otet amestecam bine orezul cu otet aveti grija sa nu zobiti orezul si apoi lasam sa se raceasca bine .
4. Pregatim maioneza in care adaugam o lingura de otet si o lingura sos de soia o dam deoparte si ne ocupam de umplutura.
5. Pentru umplutura eu am folosit castraveti , salmon afumat , pastrama din piept de pui puteti folosi absolut tot ce va place .
6. Ne pregatim sa ii rulam.
7. Puneti covorasul pentru sushi apoi foaia nori dupa care punem orezul incercati sa puneti aceasi cantitate la fiecare foaie inmuiati mainile in apa cu otet si incepeti sa intindeti orezul peste foaie dupa ce la-ti nivelat bine ungem orezul cu un start de maioneza apoi puneti umplutura si incepem sa il rulam strans .
8. Procedam la fel cu toate foitele lasa rulourile deoparte pentru 30 minute dupa care luam un cutit ascutit si proportionam rulourile cat mai egal.
9. Pofta buna!