Poti prepara si altceva in afara de salata de vinete din aceste legume! Le poti prepara si cu carne, insa in perioada verii e mult mai sanatos sa profiti de legume in plin sezon. Mai jos gasesti reteta pas cu pas, dupa care sa prepari cele mai gustoase vinete umplute cu legume si ciuperci !

Iata care sunt secretele pentru a prepara cei mai buni carnati de casa. De Craciun, pe mesele romanilor carnatii sunt nelipsiti. Acestia pot fi gatiti in numeroase feluri: fripti pe gratar, la cuptor, afumati, uscati sau gatiti in tigaie. Nelipsiti de pe masa de Craciun, cei mai buni carnati sunt aceea preparati in casa, chiar de voi.

Condimentele au fost mereu utilizate pentru a da gust mâncărurilor și pentru proprietățile lor care îmbunătățesc sănătatea. De asemenea, este cercetat clinic că, datorită numărului mare de antioxidanți, acestea contribuie la prevenirea cancerului, a bolii Alzheimer, a bolilor cardiovasculare și menține fermitatea și elasticitatea pielii.

Dacă s-ar da un premiu pentru cea mai fresh salată, salata de ridichi cu mango șl grapefruit ar câștiga detașat. Pentru preparare aveți nevoie de ridichi, un mango, un grapefruit, o lămâie, o legătură de pătrunjel, sare și piper. Începeți prin decojirea fructelor și tăierea lor în bucăți potrivite. Ridichile le puteți felia sau le puteți tăia cât mai mărunt posibil. Stoarceți lămâia și păstrați sucul pentru a-l adăuga peste compoziția finală.

Salata aceasta este diferită deoarece legumele vor ține loc și de garnitură, și de fel principal.

Guacamole este un preparat la îndemâna oricui, din avocado - un fruct gras, denumit și "untul vegetal", care se poate gâti în diverse moduri - cea mai simplă rețetă cu avocado este guacamole, care se poate întinde pe pâine prăjită, cu puțină sare și piper sau se poate mânca cu legume tăiate feliuțe.

Un sos delicat, fin, deosebit pentru o salată plină de nutrienți, ideală pentru o masă ușoară de seară. Combinații de culori și arome într o farfurie plină de bunătăți!

Îți place gustul aromat al mâncărurilor cu ierburi și mixuri de condimente. Știi că, fără ele, mâncarea ar fi fost altfel. Dar știi și că, odată ce ai încercat oricare dintre aceste ierburi în forma lor naturală, proaspătă, nu mai există drum de întoarcere. Înțelegem de ce preferi o frunză de busuioc proaspăt în schimbul unei întregi lingurițe din aceeași plantă, dar uscată. Pe lângă gustul intens, pe care îl oferă mâncării, parcă și mirosul se împrăștie atât de îmbietor în bucătărie! Sunt atâtea plante pe care le poți folosi ca ingrediente în mâncare! Despre o parte dintre ele ți-am vorbit în articolul care tratează condimentele pentru preparatele cu pui.