Negresa glazurata cu ciocolata (brownies)

Cel mai bun, usor si rapid desert. Se poate face in perioada postului, dar si in restul zilelor de peste an. Este absolut delicios, iar eu recomand aceasta reteta cu drag!

Ingredients

• -2 oua
• -2 cani de zahar brun sau zahar alb
• -2 cani de lapte sau apa minerala
• -4 cani de faina
• -1 cana de ulei
• -2 lingurite de bicarbonat
• -un praf de sare
• -5-6 linguri de cacao
• -optional gem de prune sau visine sau fructe proaspete le dati prin faina inainte de a le pune ca sa nu se duca la fund
• Pentru glazura :
• -300 ml smantana pentru frisca
• -200 grame ciocolata amaruie
• Pentru post renuntam la oua si inlocuim laptele cu apa minerala glazura e optionala .

Directions

1. Punem ouale intr-un bol cu mixer si mixam bine ouale impreuna cu zaharul si un praf de sare pana se fac spumoase apoi punem uleiul in fir subtire si mixam in continuare pana il terminam apoi turnam laptele incet si mixam pana il terminam apoi separat punem faina ,cacaoa si bicarbonatul le amestecam si apoi le dam prin sita si le adaugam peste compoziția lichida si mixam pana se incorporeaza ingredientele uscate la urma adaugam si gem de prune si mixam Inca un minut.
2. Folosim o tava cu inel detasabil o tapetam cu hartie si punem compoziția in tava apoi o dam la cuptor la foc mediu pentru 30-40 minute.
3. Dupa ce e gata o lasam sa se raceasca si ii punem glazura ( smantana o punem la incalzit si cand este fierbinte
4. adaugam ciocolata bucatele si o mixam pana se topeste si se formeaza glazura o turnam peste negresa si o lasam in frigider pentru cateva ore inainte sa o taiem.
5. Pofta buna