Papricasi de pui in sos de smantana

Papricasu de pui este o mancare care se face in Ardeal eu l-am facut fara galusti este foarte gustos si rapid de facut .

Ingredients

• -1 pui dezosat eu am folosit doar copanele si pieptul de pui carcasa o folosesc la supa .
• -1 ceapa
• - 1 morcov
• -1 ardei rosu
• - 1 catel de usturoi
• -1 lingura de bulion concentrat
• - o lingurita boia dulce
• - sare
• -piper
• - am folosit si un pic de vegeta
• - 150 gr smantana acrisoara
• - 50 grame amidon de porumb sau puteti pune faina

Directions

1. Tocam ceapa si legumele marunt apoi le calim in ulei adaugam si bulionul le mai calim putin dupa care punem puiul taiat bucatele le mai calim putin apoi punem doua cani de apa cam 500ml punem condimentele si lasam sa fiarba bine carnea la urma gustam daca mai e nevoie punem sare si separat pregatim smantana o punem intr-un castron si apoi punem amidonul de porumb le amestecam si le punem peste pui lasam sa fiarba pana se ingroasa .
2. Presaram patrunjel si servim cu mamaliguta .
3. Pofta buna