Supa de spanac cu lapte si smantana !

Supa de spanac foarte gustoasa si usor de preparat este foarte iubita mai ales de copii!

Ingredients

• -1 kg spanac proaspat
• -200 grame iaurt
• -100 ml smantana lichida
• -1 litru de lapte
• -sare piper dupa gust
• - doua galbenusuri
• -1 ou intreg

Directions

1. Punem spanacul la fiert dupa ce a fiert il scurgem bine de apa si il punem in blender sau il maruntim fin
2. Intr-o cratita punem 20 grame unt si calim o ceapa taiata foarte fin dupa ce ceapa sa calit adaugam spanacul si il mai lasam puti sa se caleasca impreuna apoi punem laptele si lasam sa fiarba de cateva ori apoi punem sare si piper dupa gust si batem un ou si il adaugam in supa franjuri separat intr-un bol mai mare pregatim smantana cu iaurtul si doua galbenusuri le amestecam bine si incet luam cu un polonic din supa si turnam peste smantana si amestecam bine de fiecare data pana terminam supa de pus in compozitia cu smantana se serveste calda daca doriti cu crutoane de paine in ea .
3. Pofta buna !