Supa crema de ciuperci cu crutoane!

Supa crema de ciuperci cu crutoane!

Supe 1219 Actualizat: Dec 29, 2019 Creat: Dec 29, 2019
Supa crema de ciuperci cu crutoane! Supa crema de ciuperci cu crutoane!
  • Portii: 6 Persoane
  • Timp Preparare: 20
  • Timp Gatire: 30
  • Calorii: 158
  • Dificultatea: Medium
Printeaza

Supa crema de ciuperci, un deliciu sanatos si usor de preparat
Perfecte atat pentru zilele reci in care iti doresti sa te bucuri de preparate calde, dar si pentru cele toride, in care nu poti consuma mancaruri grele, supele crema sunt delicioase si foarte usor de preparat.

Supa crema de ciuperci este una dintre cele mai populare. Satioasa si nutritiva, aceasta iti va potoli foamea si iti va satisface simturile. Poate fi consumata si de catre vegetarieni, asa ca este un preparat pe care il poti servi si prietenilor in orice context, fara a-ti face griji ca invitatia ta la masa nu va fi o experienta placuta pentru toata lumea.

Ingrediente

Instructiuni

  1. Taie marunt ceapa si usturoiul si caleste-le intr-o cratita in care ai incins untul si uleiul de masline. Cand incep sa devina transparente, adauga ciupercile taiate subtire si lasa-le cateva minute sa se inmoaie. Acopera-le apoi cu supa de legume si adauga cartoful taiat cubulete; amidonul din acesta va face supa mai densa si mai cremoasa.
  2. Condimenteaza, dupa gust, cu sare, piper, boia si cimbru si lasa aromele sa se amestece cu legumele, timp de 30 de minute, la foc mediu. Poti adauga laptele inainte sa iei oala de pe foc. Smantana va fi pusa in blender, impreuna cu supa. La final vei adauga verdeata tocata marunt.
  3. Crutonele
  4. Se încinge cuptorul la 180°C.
  5. Se îndepărtează, opțional, coaja pâinii și se taie miezul cubulețe cu latura de la 5 – 6 mm la 1,5 cm. Micuțe de tot sau ceva mai mărișoare, după cum vă plac. Crutoanele fără coajă vor fi identice celor cumpărate, dacă nu vă deranjează un aspect mai rustic, puteți lăsa și coaja.
  6. Se pun cubulețele de pâine într-o tavă, așezându-le într-un strat uniform. Eu, de obicei, tapetez tava și cu hârtie de copt dar se poate și fără, eu o fac mai mult din dorința de a scurta curățarea tăvii.
  7. Se adaugă uleiul, stropindu-se uniform.
  8. Preparare Crutoane de casă 2
  9. Tot acum se pun și condimente și plante aromatice, dacă doriți. Eu am pus usturoi tocat mărunt și cimbru uscat.
  10. Se presară cu sare și puțin piper.
  11. Se amestecă pentru omogenizare și se reaaranjează într-un strat uniform.
  12. Preparare Crutoane de casă 3
  13. Se coc în cuptor până se rumenesc foarte ușor, minimum 10 minute. Eu le mai amestec în cuptor cu o lingură de lemn, ca să se facă uniform, mai ales dacă e un strat mai gros de pâine.
  14. Se scot de la cuptor și se pot folosi imediat, după ce se lasă puțin să se răcorească.
  15. După ce se răcesc complet, se pot pune într-un recipient – cutie, borcan – în care, dacă este ermetic închis, se pot păstra la temperatura camerei sau în cămară până la o săptămână.

Supa crema de ciuperci cu crutoane!



  • Portii: 6 Persoane
  • Timp Preparare: 20
  • Timp Gatire: 30
  • Calorii: 158
  • Dificultatea: Medium

Supa crema de ciuperci, un deliciu sanatos si usor de preparat
Perfecte atat pentru zilele reci in care iti doresti sa te bucuri de preparate calde, dar si pentru cele toride, in care nu poti consuma mancaruri grele, supele crema sunt delicioase si foarte usor de preparat.

Supa crema de ciuperci este una dintre cele mai populare. Satioasa si nutritiva, aceasta iti va potoli foamea si iti va satisface simturile. Poate fi consumata si de catre vegetarieni, asa ca este un preparat pe care il poti servi si prietenilor in orice context, fara a-ti face griji ca invitatia ta la masa nu va fi o experienta placuta pentru toata lumea.

Ingrediente

Instructiuni

  1. Taie marunt ceapa si usturoiul si caleste-le intr-o cratita in care ai incins untul si uleiul de masline. Cand incep sa devina transparente, adauga ciupercile taiate subtire si lasa-le cateva minute sa se inmoaie. Acopera-le apoi cu supa de legume si adauga cartoful taiat cubulete; amidonul din acesta va face supa mai densa si mai cremoasa.
  2. Condimenteaza, dupa gust, cu sare, piper, boia si cimbru si lasa aromele sa se amestece cu legumele, timp de 30 de minute, la foc mediu. Poti adauga laptele inainte sa iei oala de pe foc. Smantana va fi pusa in blender, impreuna cu supa. La final vei adauga verdeata tocata marunt.
  3. Crutonele
  4. Se încinge cuptorul la 180°C.
  5. Se îndepărtează, opțional, coaja pâinii și se taie miezul cubulețe cu latura de la 5 – 6 mm la 1,5 cm. Micuțe de tot sau ceva mai mărișoare, după cum vă plac. Crutoanele fără coajă vor fi identice celor cumpărate, dacă nu vă deranjează un aspect mai rustic, puteți lăsa și coaja.
  6. Se pun cubulețele de pâine într-o tavă, așezându-le într-un strat uniform. Eu, de obicei, tapetez tava și cu hârtie de copt dar se poate și fără, eu o fac mai mult din dorința de a scurta curățarea tăvii.
  7. Se adaugă uleiul, stropindu-se uniform.
  8. Preparare Crutoane de casă 2
  9. Tot acum se pun și condimente și plante aromatice, dacă doriți. Eu am pus usturoi tocat mărunt și cimbru uscat.
  10. Se presară cu sare și puțin piper.
  11. Se amestecă pentru omogenizare și se reaaranjează într-un strat uniform.
  12. Preparare Crutoane de casă 3
  13. Se coc în cuptor până se rumenesc foarte ușor, minimum 10 minute. Eu le mai amestec în cuptor cu o lingură de lemn, ca să se facă uniform, mai ales dacă e un strat mai gros de pâine.
  14. Se scot de la cuptor și se pot folosi imediat, după ce se lasă puțin să se răcorească.
  15. După ce se răcesc complet, se pot pune într-un recipient – cutie, borcan – în care, dacă este ermetic închis, se pot păstra la temperatura camerei sau în cămară până la o săptămână.

Recomandari

Adauga Commentariu

Stiri

Abonati-va la alerte pentru retete noi.