Scallop tras in unt la tigaie cu rosii cherry

Scallop este un crustaceu scump, dar delicios, cu un gust delicat, disponibil într-o gamă de dimensiuni. Scoicile au două cochilii în formă de evantai, care conțin runde de carne albă ferma!

Ingrediente

• -30 gr unt
• -2 catei usturoi mărunțit
• -400 grame scallop
• -1 linguriță sare
• - piper
• -2 linguri suc proaspăt de lămâie

Instructiuni

1. Topiți untul într-o tigaie mare la foc mediu-înalt. Se amestecă usturoiul și se gătește câteva secunde până se parfumează. Adăugați scallopul și gătiți câteva minute pe o parte, apoi întoarceți-vă și continuați să gătiți până când este ferm și opac.
2. Scoateți scallopul pe un platou, apoi in untul din tigaie in care la-ti prajit adaugati sare, piper și zeama de lămâie . Sosul să se serveste langa scallop eu am tras la tigaie si cateva rosi cherry!