Quesadilla aluat de cartofi!

O mâncare simplă, extrem de ușor de făcut în casă chiar și de către cel mai necunoscător om într-ale bucătăriei. Perfectă pentru momente în care vrei să mănânci sățios, pe fugă și când nu vrei să te complici și să petreci mult timp gătind.

Ingredients

• Ingrediente aluat pentru doua:
• -750 grame cartofi
• -150-200 grame faina
• -3 oua
• -sare
• -piper
• Pentru umplutura:
• -cascaval
• -sunca presata

Directions

1. Punem cartofi la fiert in coaja cand sunt gata ii decojim si ii sfaramam ca pentru pireu adaugam sare piper si ouale omogenizam si dupa care adaugam faina si framantam un aluat omogen.
2. acum pregatim ingredientele pentru umplutura eu am ales sunca presata si cascaval puteti pune piept de pui salam ardei etc orice doriti .
3. Acum punem o tigaie antiaderenta la incins si o ungem cu putin ulei impartim aluatul in 4 bile egale si intindem prima foaie direct in tigaia usor incinsa apoi punem umplutura si a doua foaie pe care am intinso pe blat de lucru in forma rotunda si dupa ce o punem deasupra lipim marginile ca sa nu iasa aluatul din ea .
4. Acoperim tigaia cu un capac si o lasam 5 minute dupa care o rasturnam pe un platou si o punem inapoi in tigaie cu partea cea de deasupra cea necoapta mai lasam pentru inca 5 minute pe foc si apoi este gata de servit se poate servi calda cat si rece.
5. Pofta Buna !