Pulpe in sos de mustar !

Învaţă să prepari nişte pulpe de pui cu o glazură deosebită, crocantă şi aromată, cu mustar
Vezi reţeta simplă cu care vei vrăji toţi invitaţii, mai ales dacă serveşti alături de orez sau legume.

Ingredients

• -4 pulpe de pui de pui
• -6 linguri ulei
• -3-4 linguri muştar
• -5 căţei usturoi
• -sare
• -piper
• -boia afumata dulce si iute

Directions

1. Mod de preparare
2. Zdrobim usturoiul intr-un bol in care vom pregati marinata pentru pui. Peste usturoi punem laptele si sare si amestecam.
3. Punem pulpele de pui in amestecul de lapte si usturoi si le lasam in frigider acoperite timp de minim o ora.
4. Dupa o jumatate de ora incalzim cuptorul.
5. Punem mustarul intr-un bol. Adaugam uleiul, zaharul, boia dulce, boia iute, piper macinat si amestecam bine toate aceste ingredientele pana cand obtinem o pasta.
6. Pregatim un vas termorezistent.
7. Scoatem pulpele de pui din marinata (in care au stat minim o ora) si le stergem cu un prosop absorbant.
8. Trecem pulpele de pui prin amestecul de mustar pe toate partile si le asezam in vasul pregatit pentru cuptor.
9. Introducem vasul in cuptorul incalzit.Cand pulpele sunt rumenite, scoatem vasul din cuptor.
10. Intoarcem pulpele de pui si pe cealalta parte si punem tava din nou in cuptor.
11. Cand carnea de pui este rumenita pe toate partile, scoatem tava din cuptor.
12. Servim pulpele de pui in crusta de mustar calde, cu garnitura de legume.