Prajitura cu biscuiti ,mere si crema de vanilie!

Prajitura cu biscuiti ,mere si crema de vanilie este prajitura copilariei noastre mi-o amintesc cu drag cand o facea mama mea este in desert usor de facut si foarte gustos.

Ingredients

• -1kg mere
• -2 pachete biscuiti
• -600 ml double cream sau smantana pentru frisca
• -2 plicuri zahar vanilat
• -200 grame zahar
• -esenta de vanilie
• -150 gr zahar pentru mere
• -scortisoara
• -200 ml frisca lichida sau smantana pentru frisca
• -150 gr ciocolata cu lapte

Directions

1. Curatam merele si le dam pe razatoare apoi le calim in unt adaugam zaharul si scortisoara si le lasam sa se caleasca putin pana se inmoaie .
2. Scurgem merele bine de suc (sucul il folosim sa insiropam biscuiti )si le lasam sa se raceasca .
3. Crema :
4. Mixam bine double cream cu zaharul si zaharul vanilat pana se formeaza o crema fina si aerata nu mixati mai mult ca se taie si se face unt apoi adaugam esenta .
5. Glazura
6. Punem smantana la fiert si cand a dat in fiert o luam de pe foc si punem ciocolata mixam bine pana se topeste si se formeaza glazura o lasam la temperatura camerei .
7. Intr-o tava asezam un rand de biscuiti cu o pensula ii ungem cu sucul de la mere apoi adaugam merele mai punem un rand de biscuiti ii ungem cu suc de mere apoi punem crema de vanilie iara un rand de biscuiti ii ungem cu suc de mere apoi punem glazura de ciocolata deasupra se lasa la frigider pentru cateva ore.
8. Pofta buna!