Prăjitură răsturnată cu mere caramelizate

Dacă te numeri printre iubitorii deserturilor cu mere și ești în căutarea unei rețete simple și delicioase, îți oferim o rețetă perfectă de prăjitură răsturnată cu mere caramelizate.

Ingredients

• Pentru blat :
• -4 oua
• -100gr faina
• -100gr zahar
• -4linguri ulei
• -un praf de sare
• -coaja de la o lamaie
• -esenta de vanilie
• Extra
• -4 mere
• -4 linguri de zahar
• - scortisoara

Directions

1. Primul lucru pregatim caramelu eu am folosit 4 forme din ceramica am pus in fiecare cate o lingura de zahar si le am dat la cuptor pana cand zaharul se face caramel.
2. Intre timp am feliat subtire merele .
3. Cand zaharul sa caramelizat scoatem formele din cuptor si punem merele cateva rondele pe fundu formei si restu le asezam pe marginea formei .
4. Pregatim si blatul .
5. Separam ouale albusurile le batem spuma cu un praf de sare si zahar pana se intereste spuma apoi adaugam galbenusuriile pe care le am mixat cu uleiul si le incorporam in albus .
6. La urma folsim o spatula si treptat adaugam faina amestecand de jos in sus la urma adaugam coaja de lamaie si esenta de vanilie .
7. Aceasta compozitie o punem in forme peste merele caramelizate si dam la cuptor pentru 30 min .
8. Dupa ce sau copt luam fiecare forma si o rasturnam pe un platou fara sa indepartam forma le lasam sa se raceasca cateva ore si siropu de la caramel sa intre in blat .
9. Dupa ce se scot formele se pudreaza cu scortisoara si is gata de servit.
10. Pofta buna.