Paine pufoasa !

Paine de casa – o reteta sanatoasa si simplu de facut, indragita de toata familia, de la mic la mare.
Pe rafturile magazinelor exista o varietate enorma de produse de panificatie, paini pufoase, chifle, cornuri si multe altele si, desi suntem tentati de gustul lor aparent delicios, trebuie sa verificam ce ingrediente au fost folosite pentru preparare si cat sunt de sanatoase.

Ingredients

• -1 kg faina
• - 600 ml lapte caldut
• -15 gr drojdie uscata
• -80 gr unt topit
• -8 linguri ulei
• -1 lingura de zahar
• -1 lingura de sare

Directions

1. Preparam maiaua punem drojdia zaharul si 50 ml din laptele caldut adaugam faina pana formam o pasta de curge lasam sa creasca pana isi dubleaza volumul.
2. Cernem faina intr-un vas apoi adaugam maiaua untul amestecat cu ulei si laptele caldut si incepem sa framantam intre timp adaugam si sarea si framantam pana iese un aluat care nu se mai lipeste de maini.
3. Lasam aluatul sa cresca la temperatura camerei pana isi dubleaza volumul.
4. Formam painea si o lasam sa mai creasca 15 minute o dam la cuptor pentru inceput la 180 grade apoi la 200 grade si o lasam pana se rumeneste frumos deasupra .
5. Pofta buna!