Musaca de cartofi cu carne de porc.

Musaca de cartofi cu carne tocata, rețetă cu origini grecești, straturi alternative de cartofi și carne tocată, coaptă la cuptor sub un strat de smantana și cașcaval, delicioasă, savuroasă și foarte sățioasă.

Ingredients

• -600 gr de carne tocata (porc ,vita ,pui folositi de care doriti)
• -500 gr. cartofi
• -1 ceapa mica
• -1 lingurita de boia dulce
• -sare
• -piper
• -verdeață: cimbru, pătrunjel
• -100 ml. ulei
• -100 gr. cașcaval ras sau mozzarella
• -100 ml smantana
• -2 oua
• -hartie de copt

Directions

1. Tocam carnea marunt pregatim o tigaie antiaderenta punem uleiul si il lasam sa se incinga apoi calim carnea impreuna cu ceapa si toate condimentele le lasam pana carnea se gateste bine.
2. Pregatim cartofi ii taiem rondele dupa care ii prajim in ulei incins cu putina sare si piper dupa ce am terminat de prajit cartofi il lasam sa se scurga bine de ulei .
3. Intre timp pregatim o tava punem hartie de copt in ea apoi punem un strat de cartofi punem jumatate din carne apoi alt strat de cartofi apoi restul de carne si deasupra un rand se cartofi .
4. Punem ouale intr-un bol le mixam cu sare si piper adaugam smantana si branza rasa le amestecam bine si le tournam deaspra peste cartofi .
5. Dam tava la cuptor pana se rumeneste deasupra.
6. Pofta buna !