Mini placinte cu mere si aluat fraged!

Toamna, când mărul devine vedeta sezonului, e păcat să nu-i valorificăm toate posibilitățile de preparare! În continuare, îți vom dezvălui o rețetă de preparare a mini-plăcintelor cu mere și aluat fraged, savuroase și numai bune în perioada rece.

Ingredients

• Aluat:
• - 225g făină simplă
• - 100g unt, tăiat cubulete
• - praf de sare
• Umplutura:
• - 1,5 kg mere
• -150 grame zahar
• -30 grame unt
• -2 linguri de migdale macinate sau nuca
• -scortisoara
• -1 lingura de gris
• -1 pliculet zahar vanilat

Directions

1. Cerneti făina intr-un bol mare, adăugați 100 g unt tăiat cuburi și frecați cu vârful degetelor până când amestecul seamănă cu pesmet fin.
2. Am pus un vârf de sare, apoi se adaugă 2-3 linguri de apă și se amestecă cu un aluat ferm.
3. Frământați aluatul scurt și ușor pe o suprafață infainata.
4. Înfășurați aluatul in folie și dati-l la frigider până în timp ce pregătiți umplerea.
5. Punem merele la calit in 30grame unt punem zaharul,migdale,scortisoara ,zaharul vanilat si grisul lasam până se scade sucul .
6. Folosim o tava pentru briose intindem aluatul foaie subţire apoi decupam cercuri pe care le punem in fiecare rotund din tava la urma le umplem cu mere si decoram deasupra cu aluat.
7. Bagam la cuptorul incalzit 180 grade pentru 30-40 min