- Serves: 4 People
- Prepare Time: 15
- Cooking Time: 60
- Calories: 56
- Difficulty:
Medium
Print
Fasolea frecata este o mancare tradiţională romaneasca.
Fasolea batuta sau fasolea facaluita este o pastă pe bază de fasole cu bob mare.
Această reteta se face în mod tradițional prin zdrobirea boabelor fierte și amestecată cu ulei vegetal adăugând câteva cepe tocate.
Unele rețete apelează la usturoi, ardei iute etc.
Ingredients
Directions
- MOD DE PREPARARE FASOLE FRECATA:
- Alegem fasolea, o spalam si daca nu avem oala minune, e de preferat sa o punem la inmuiat de cu seara in apa rece. Daca avem(oala cu presiune) spalam fasolea si o punem la fiert impreuna , 2 catei de usturoi intregi, si 1 lingura sare, piper si 2 foi dafin. In cca 40 minute e bine fiarta.
- Se strecoara in asa fel incat zeama in care a fiert fasolea nu se arunca,
- Se pune fasolea intr-un vas si cu un zdrobitor, zdrobim boabele de fasole, eu am folosit un mixer vertical pentru a o pasa foarte fin.
- Dupa ce am terminat de frecat fasolea taiem marunt 2 cepe si pisam 2 catei de usturoi. Se pune la incins cca 150 ml ulei si calim ceapa tocata marunt, apoi adaugam boia dulce (eu am pus 1 lingura ) amestecam bine si punem deasupra fasolea frecata se serveste pe lipii.
-
- MOD DE PREPARARE LIPII:
- Punem drojdia si zaharul in apa calduta omogenizam si lasam un minut.
- Intr-un bol punem faina si sarea uleiul si amestecul din apa cu drojdie si incepem sa framantam bine pana aluatul devine usor de modelat acoperim bolul si lasam sa creasca 30 minute.
- Din aluat formam 7 bilute egale luam fiecare biluta si o intindem foaie rotunda apoi o punem intr-o tigaie incinsa non-aderenta se coc cate un minut pe fiecare parte.
- Pofta buna !
Fasole frecata cu lipii !
- Serves: 4 People
- Prepare Time: 15
- Cooking Time: 60
- Calories: 56
- Difficulty:
Medium
Fasolea frecata este o mancare tradiţională romaneasca.
Fasolea batuta sau fasolea facaluita este o pastă pe bază de fasole cu bob mare.
Această reteta se face în mod tradițional prin zdrobirea boabelor fierte și amestecată cu ulei vegetal adăugând câteva cepe tocate.
Unele rețete apelează la usturoi, ardei iute etc.
Ingredients
Directions
- MOD DE PREPARARE FASOLE FRECATA:
- Alegem fasolea, o spalam si daca nu avem oala minune, e de preferat sa o punem la inmuiat de cu seara in apa rece. Daca avem(oala cu presiune) spalam fasolea si o punem la fiert impreuna , 2 catei de usturoi intregi, si 1 lingura sare, piper si 2 foi dafin. In cca 40 minute e bine fiarta.
- Se strecoara in asa fel incat zeama in care a fiert fasolea nu se arunca,
- Se pune fasolea intr-un vas si cu un zdrobitor, zdrobim boabele de fasole, eu am folosit un mixer vertical pentru a o pasa foarte fin.
- Dupa ce am terminat de frecat fasolea taiem marunt 2 cepe si pisam 2 catei de usturoi. Se pune la incins cca 150 ml ulei si calim ceapa tocata marunt, apoi adaugam boia dulce (eu am pus 1 lingura ) amestecam bine si punem deasupra fasolea frecata se serveste pe lipii.
-
- MOD DE PREPARARE LIPII:
- Punem drojdia si zaharul in apa calduta omogenizam si lasam un minut.
- Intr-un bol punem faina si sarea uleiul si amestecul din apa cu drojdie si incepem sa framantam bine pana aluatul devine usor de modelat acoperim bolul si lasam sa creasca 30 minute.
- Din aluat formam 7 bilute egale luam fiecare biluta si o intindem foaie rotunda apoi o punem intr-o tigaie incinsa non-aderenta se coc cate un minut pe fiecare parte.
- Pofta buna !
You may also like
Add Your Comment
.jpg)