Dulceata aromata de capsuni cu lamaie!

Dulceaţa de căpşuni aromata cu lamaie reuşeşte să capteze tot parfumul acestor fructe deosebite şi reprezintă o modalitate ideală de păstrare pentru iarnă a fructelor.
Diferenţa dintre dulceaţă şi gem este dată de consistenţă: în dulceaţă fructele sunt relativ întregi (sau bucăţi mari), în vreme ce gemul este o pastă uniform, şi de cantitatea de zahăr folosită, dulceaţa fiind mai dulce.

Ingredients

• -1kg capsuni
• -1 kg zahar
• -zeama de la o lamaie

Directions

1. Pregatim capsunile de seara pentru a doua zi le spalam bine si le curatam de codite apoi punem zaharul peste ele si le lasam peste noapte la frigider .
2. Pregatim o cratita antiaderenta punem capsunile impreuna cu zaharu si zeama de lamaie la fiert si le fierbem pana se ingroasa siropul facem testu punem putin pe o farfurie si daca se ingroase e gata .
3. Pregatim borcanele le spalam bine si le punem pentru 2 minute la cuptorul cu microunde ca sa le sterilizam capacele le fierb cateva minute punem dulceata fierbinte strangem bine capacele si le punem cu capacul in jos pana a doua zi in felul acesta se capseaza bine.
4. Se depoziteaza in camara pentru iarna.
5. Pofta buna!