Cremsnit cu crema de vanile!

Prajitura cremsnit este o prajitura usor de facut cu crema aromata de vanilie si foietaj.
Reteta de cremsnit de casa este foarte simpla. Eu am folosit foi cumparate, sunt foarte gustoase, plus ca in acest fel prepararea cremesului devine foarte usoara si rapida.

Ingredients

• -1 pachet foi de cremsnit Boromir
• Crema :
• -1 l lapte
• -8 galbenusuri
• -300 g zahar
• -130 g faina sau 60 g amidon
• -miezul de la 1 baton de vanilie
• - esenta de vanilie
• -1 varf de cutit de sare

Directions

1. Punem laptele la fiert adaugam pastaia de vanilie si il lasam sa dea in fiert.
2. Separat mixam galbenusurile cu zaharul si sarea pana se albesc apoi adaugam faina si continuam sa mixam adaugam un sfert din laptele fiert peste oua si le mixam bine apoi le adaugam peste restul de lapte si il punem la foc mic si cu o spatula amestecam usor continuu ca sa nu se lipeasca dupa ce sa ingrosat crema este gata .
3. Punem crema fierbinte peste foi ca sa se inmoaie si sa o putem taia .
4. Eu am folosit 3 foi am pus prima foaie apoi jumatate din crema peste am pus a doua foaie si restul de crema apoi a treia foaie prajitura am infoliat-o si am lasat-o peste noapte .
5. A doua zi am taiat-o foietajul sa inmuiat si a fost usor de taiat am folosit un cutit bine ascutit si de fiecare data la-m bagat in apa fierbinte si sters de apa inainte de a fi folosit.
6. Deasupra se decoreaza cu zahar pudra sau frisca .
7. Pofta buna!