Covrigi cu sare si mac!

O alternativa foarte usor de facut pentru varianta de cumparat, covrigii de casa pot fi facuti cu diferite toppinguri, dupa preferinte, si pot fi pastrati chiar si 2-3 zile, daca sunt tinuti in recipiente inchise,

Ingredients

• -500 g faina
• -7 grame drojdie uscata
• -260 ml apa calduta
• -2 linguri ulei
• -1 ou pentru uns
• -1 lingurita sare
• -1 lingurita zahar
• -sare de mare sau grunjoasa
• -seminte de mac
• -2 litri de apa
• -30 gr de bicarbonat

Directions

1. 1. Preincalzeste cuptorul la 200° si tapeteaza 2 tavi cu hartie de copt.
3. 2. Amesteca apa cu drojdia si zaharul pana cand aceasta din urma se dizolva, apoi lasa amestecul deoparte 5 minute.
4. 3. Ulterior, adauga uleiul , sarea, faina si framanta cu mana. Daca aluatul inca se lipeste de mana sau de recipient, mai adauga 2-3 linguri de faina.
6. 4. Pune aluatul pe blatul de lucru presarat cu faina si taie-l in 8 parti egale. Alungeste fiecare bucata de aluat pana atinge lungimea de 30-40 cm.
8. 5. Pe hartia de copt, formeaza covrigii incepand cu un cerc larg, apoi adu extremitatile una peste cealalta in x, bagand capetele sub aluat pentru a pastra forma.
9. Pune apa la fiert cei 2 litri cu bicarbonat si dupa ce formam fiecare covrig il oparim pentru cateva secunde si apoi il punem in tava tapetata cu hartie de copt.
10. 6. Bate oul si unge covrigii folosind o pensula de bucatarie, apoi presara-i dupa gust, cu sare, mac, susan sau cascaval.
11. 7. Baga tava la cuptor pentru 10 minute, sau pana cand exteriorul devine marioniu. Ai grija insa, se pot arde foarte usor si necesita supraveghere.