Chifle pufoase cu mac si susan

Chifle pufoase cu mac si susan ,

Ingredients

• Pentru aluat:
• -1 kg făină
• -14 g drojdie uscată
• -10 g zahăr
• -100 gr unt
• -50 ml ulei
• -600 ml lapte cald
• -o lingurita de sare
• Pentru uns
• -1 galbenus frecat cu 2 linguri de lapte

Directions

1. Punem zaharul in laptele caldut si amestecam pana se dizolva apoi adaugam drojdia si lasam sa stea 10 minute .
2. Faina o cernem intr-un bol adaugam si sarea si apoi laptele cu drojdia si framantam bine cam 8 minute in acest timp adaugam treptat untul topit impreuna cu uleiul .Daca doriti framnatati la mana o sa iasa un aluat moale si nelipicios.
3. Invelim bolul in folie alimentara si lasam sa creasca pana se dubleaza volumul.
4. Scoatem aluatul pe blat uns cu ulei apoi il taiem in 12 bucati egale formam bile
5. Si se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt si le lasam sa mai creasca 20 minute dupa care le ungem cu ou presaram mac sau susan si le dam la cuptor pana se rumeneste frumos deasupra .