Chec !

Chec pufos in doua culori un dulce rapid si gustos!

Ingredients

• -12 gălbenușuri
• -10 linguri de zahăr
• -6 linguri de făină
• -10 linguri de ulei
• -un plic praf de copt
• -esență de vanilie
• -Compoziția neagra :
• -12 albușuri
• -10 linguri de zahăr pudră
• -8 linguri de ulei
• -6 linguri de făină
• -un plic praf de copt
• -esență de vanilie
• -3 linguri de cacao

Directions

1. Separam gălbenușurile de albușuri.
2. Compozitie galbena: Galbenusurile le batem cu zahăr, după care adaugăm uleiul, esența de vanilie (o lingurita) si la final făina in care am adăugat praful de copt. Mixam până devine o compoziție cremoasă dar un pic mai groasă ca smântâna.
3. Compozitie neagra: Albușurile le batem cu un praf de sare, după care adaugăm treptat zaharul pudră, până cand compoziția devine ca o bezea. Adaugăm uleiul, esența (tot o lingurita), făina in care am adaugat praful de copt si cacaoa amestecam usor cu o lingură de lemn pentru o mai buna omogenizare si a nu se lăsa compoziția.
5. ASAMBLARE:
6. Ungem două tăvi de chec cu ulei, apoi le tapetam cu făină.
7. Adaugăm compoziția neagra in mod egal in tavi apoi pe mijloc adaugam compoziția galbena impartind-o in mod egal in tăvi.
8. Se vor coace la cuptor timp de 50 de minute. Se face testul cu scobitoarea.
9. Se vor tăia reci.