Cartofi umpluti cu branza si bacon!

Te-ai saturat de retetele clasice si cauti sa prepari o cina usoara? Incearca niste cartofi umpluti cu bacon, telemea si mozzarella! Garantat vor fi pe placul tuturor si sigur ii vei repeta.

Ingredients

• -7 cartofi mari daca gasiti special pentru copt
• -200 grame sunca (bacon)
• -200 grame mozzarella rasa
• -50 grame cascaval
• -200 grame telemea
• -2 oua
• -30 ml ulei de masline
• -sare

Directions

1. 1. Începem cu cartofii, care se spală se ung cu ulei de masline si se freaca cu sare apoi se pun în folie de aluminiu. Se pun în tavă și dau la copt în cuptorul încins, pentru aproximativ o oră.
2. 2. Între timp, amestecam telemeaua ,mozzarella ,cascavalul si le omogenizam bine impreuna cu ouale daca doriti puneti si ceapa verde , patrunjel si marar verde .
3. Dupa ce cartofii sunt copţi se scobesc cu o lingurita inauntru si se umple cu amestecul din branza si deasupra se pun bucati de sunca si mozzarella rasa.
4. Apoi se da la cuptor iara pentru 20 minute pana se rumenesc bine .
5. Pofta buna!