Batoane dulci cu susan !

Cred că tuturor ne plăceau aceste batoane cu miere presărate cu mac și susan, pe care le găseam pe vremuri la chioșcurile de pâine, proaspete.

Ingredients

• Pentru aluat:
• -500 g făină
• -7 g drojdie uscată(1 plic)
• -50 g zahăr
• -100 gr unt
• -300 ml lapte cald
• -un varf de lingurita de sare
• Pentru uns
• -1 galbenus frecat cu 2 linguri de lapte
• Sirop
• -100 ml apa
• -2 linguri de zahar
• -1 lingura de miere

Directions

1. Punem zaharul in laptele caldut si amestecam pana se dizolva apoi adaugam drojdia si lasam sa stea 10 minute .
2. Faina o cernem intr-un bol adaugam si sarea si apoi laptele cu drojdia si framantam bine cam 8 minute .Daca doriti framnatati la mana o sa iasa un aluat moale si nelipicios.
3. Invelim bolul in folie alimentara si lasam sa creasca pana se dubleaza volumul.
4. Scoatem aluatul pe blat uns cu ulei apoi il taiem in 8 bucati egale ungem si sucitorul cu ulei si ne apucam sa intindem fiecare bucata in forma dreptunghiulara dupa care le rulam strans .
5. Se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt si le lasam sa mai creasca 20 minute dupa care le ungem cu ou presaram mac sau susan si le dam la cuptor pana se rumeneste frumos deasupra .
6. Intre timp facem siropul
7. Punem apa la fiert adaugam zahar si lasam sa fiarba pana scade lichidul jumatate adaugam si mierea si il luam de pe foc .
8. Dupa ce sa-u rumenit baghetele le scoatem din cuptor si le ungem cu sirop sunt foarte fragede si gustoase .
9. Pofta buna